ABALON BERWEDIG WEDI'I REWI gyda'r gragen, tynnu'r organau
Nodweddion
1. Gyda'r gragen ond tynnu'r organau i ffwrdd, ar ôl berwi ar dymheredd uchel, cadwch y blas umami môr cryf a'r gwead suddlon.
2. Protein uchel, braster isel, maeth cytbwys.
3. Mae abalone yn cynnwys 18 math o asidau amino, sy'n gyflawn ac yn gyfoethog o ran cynnwys.
4. Addas ar gyfer pob math o ddulliau coginio, blas rhagorol.
Gwybodaeth Sylfaenol
Mae abalone wedi'i ferwi wedi'i rewi, gyda'r gragen, tynnu'r organau yn abalone byw wedi'i olchi, ei blancio ar dymheredd uchel, tynnu'r organau, ei rewi ar dymheredd isel a'i gloi mewn maetholion.
Mae abalones yn cynnwys llawer o brotein, mae ganddyn nhw briodweddau sy'n tonio, yn harddu'r croen, yn rheoleiddio pwysedd gwaed, yn maethu'r afu, yn gwella'r golwg, yn cyfoethogi yin, ac yn tynnu gwres. Yn benodol, mae eu priodweddau sy'n cyfoethogi yin ac yn gwella'r golwg yn hynod bwerus, gan eu gwneud yn addas ar gyfer pobl â chyflyrau fel golwg gwael.
Daw abalone wedi'i rewi "Captain Jiang" o ganolfan fridio 300 hm² Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, sef y ganolfan fridio fwyaf ar gyfer abalone a chiwcymbr môr yn Tsieina. Mae'r broses fridio gyfan yn cael ei harwain gan system rheoli ansawdd wyddonol ac effeithiol i gyflawni rheolaeth wyddonol. Mae ein cwmni'n gwahardd defnyddio cyffuriau yn ystod bridio ac yn osgoi llygredd a wnaed gan ddyn er mwyn sicrhau ansawdd uchel a diogelwch glanweithiol deunydd crai.
Rysáit Argymhelliedig
Fermicelli garlleg wedi'i stemio â dŵr abalone
Ar ôl dadmer, tynnwch y cig abalone allan a lluniwch y groes ar yr wyneb. Rhowch y vermicelli wedi'i socian yn feddal ar y plât, rhowch y cig abalone yn y gragen abalone, rhowch ef yn y plât vermicelli. Ychwanegwch saws garlleg a stemiwch am tua 5 munud. Taenellwch winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri drosto a gorffennwch.
Cawl Cyw Iâr Abalone
Ar ôl i'r abalone ddadmer, gwahanwch y gragen a'r cig, a blanchiwch y cyw iâr. Rhowch y cyw iâr, y gragen abalone, y dyddiadau coch a'r sleisys sinsir yn y gaserol a'u coginio am 50 munud, yna ychwanegwch y cig abalone a'r wolfberry Tsieineaidd a'u coginio am 8-10 munud. Yn olaf, ychwanegwch binsied o halen i flasu.
