ABALONE WEDI'I Berwi gyda chragen a viscera
Nodweddion
1. Gyda chragen a viscera, ar ôl berwi tymheredd uchel, cadwch y blas umami môr cryf a gwead llawn sudd.
2. Protein uchel, braster isel, maeth cytbwys.
3. Mae abalone yn cynnwys 18 math o asidau amino, sy'n gyflawn ac yn gyfoethog o ran cynnwys.
4. Yn addas ar gyfer pob math o ddulliau coginio, blas rhagorol.
Gwybodaeth Sylfaenol
Wedi'i rewi wedi'i ferwi abalone, gyda chragen a viscera yn fyw abalone wedi'i olchi, wedi'i blansio ar dymheredd uchel, wedi'i rewi ar dymheredd isel ac wedi'i gloi mewn maetholion.
Mae Abalone yn cynnwys digonedd o brotein, mae gan abalones nodweddion tonyddol, harddu gwedd, rheoli pwysedd gwaed, maethu'r afu, gwella golwg, cyfoethogi yin, a thynnu gwres. Yn benodol, mae eu priodweddau cyfoethogi yin a gwella golwg yn hynod o rymus, gan eu gwneud yn addas ar gyfer pobl â chyflyrau fel golwg gwael.
Daw abalone rhewedig “Capten Jiang” o sylfaen fridio 300 hm² Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, sef y sylfaen fridio fwyaf o abalone a chiwcymbr môr yn Tsieina. Mae'r broses fridio gyfan yn cael ei harwain gan system rheoli ansawdd wyddonol ac effeithiol i gyflawni rheolaeth wyddonol. Mae ein cwmni'n gwahardd defnyddio cyffuriau yn ystod bridio ac yn osgoi llygredd o waith dyn i sicrhau ansawdd uchel a diogelwch glanweithiol deunydd crai.
Rysáit a Argymhellir
Madarch gyda Sleisys Abalone
Ar ôl dadmer mae'r abalone yn tynnu'r plisgyn a'r viscera ac yna'n ei dorri. Torrwch y madarch ffres amrywiol a'u ffrio mewn olew poeth. Rhowch ychydig o olew yn y pot, ychwanegu winwnsyn gwyrdd a sinsir a ffrio, ychwanegu abalone, madarch, stribedi pupur gwyrdd a choch, ychwanegu halen, saws soi, saws pysgod, tro-ffrio.
Wedi'i ffrio Abalone gyda Phys yr Eira
Ar ôl dadmer mae'r abalone yn tynnu'r plisgyn a'r viscera ac yna'n ei dorri. Torrwch y pys eira yn ddarnau. Ychwanegu olew i'r pot, coginio nes ei fod yn 40 ℃, ychwanegu'r shibwns a'r sinsir, pupur coch wedi'i sychu a'i dro-ffrio, ychwanegu'r pys eira, wedi'i sleisio abalone, ychwanegu halen, saws soi a'i dro-ffrio.
