CIG ABALON BERWEDIG WEDI'I REWI tynnwch y gragen a'r organau, tynnwch y llinellau duon
Nodweddion
1. Tynnwch y gragen a'r organau, ar ôl berwi ar dymheredd uchel, cadwch y blas umami môr cryf a'r gwead suddlon.
2. Protein uchel, braster isel, maeth cytbwys.
3. Mae abalone yn cynnwys 18 math o asidau amino, sy'n gyflawn ac yn gyfoethog o ran cynnwys.
4. Addas ar gyfer pob math o ddulliau coginio, blas rhagorol.
Gwybodaeth Sylfaenol
Cig abalone wedi'i ferwi wedi'i rewi, tynnu'r plisg a'r organau yn y corff. Mae abalone byw wedi'i olchi, ei blancio ar dymheredd uchel, tynnu'r plisg, yr organau a'r llinellau duon, wedi'i rewi ar dymheredd isel a'i gloi yn y maetholion.
Mae abalones yn cynnwys llawer o brotein, mae ganddyn nhw briodweddau sy'n tonio, yn harddu'r croen, yn rheoleiddio pwysedd gwaed, yn maethu'r afu, yn gwella'r golwg, yn cyfoethogi yin, ac yn tynnu gwres. Yn benodol, mae eu priodweddau sy'n cyfoethogi yin ac yn gwella'r golwg yn hynod bwerus, gan eu gwneud yn addas ar gyfer pobl â chyflyrau fel golwg gwael.
Daw abalone wedi'i rewi "Captain Jiang" o ganolfan fridio 300 hm² Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, sef y ganolfan fridio fwyaf ar gyfer abalone a chiwcymbr môr yn Tsieina. Mae'r broses fridio gyfan yn cael ei harwain gan system rheoli ansawdd wyddonol ac effeithiol i gyflawni rheolaeth wyddonol. Mae ein cwmni'n gwahardd defnyddio cyffuriau yn ystod bridio ac yn osgoi llygredd a wnaed gan ddyn er mwyn sicrhau ansawdd uchel a diogelwch glanweithiol deunydd crai.
Rysáit Argymhelliedig
Abalone mewn saws
Ar ôl i'r abalone ddadmer, tynnwch groes gyda chyllell, ychwanegwch ddŵr berwedig a choginiwch am 30 eiliad, yna rhowch ef yn y dŵr iâ. Cymysgwch y saws soi, y saws wystrys, yr halen, y siwgr, y gwin coginio, yr olew chili, yr hadau sesame wedi'u coginio, y sinsir, y coriander ac yn y blaen. Y peth gorau yw rhoi'r abalone yn y saws parod a'i socian am fwy na hanner awr.
Uwd Abalone a Berdys
Gan ddadmer cig yr abalone, pilio'r berdys, golchwch y reis a'i sychu. Berwch y reis, arhoswch nes bod y reis yn feddal a choginiwch am tua 30 munud, ychwanegwch yr abalone a'r berdys, a choginiwch am 30 munud arall, ychwanegwch ychydig o halen at eich dant a gweinwch.
