Cig abalone wedi'i ferwi wedi'i rewi Tynnwch y gragen a viscera, tynnwch linellau du
Nodweddion
1. Tynnwch y gragen a viscera, ar ôl berwi tymheredd uchel, cadwch y blas umami môr cryf a gwead suddiog.
2. Protein uchel, braster isel, maeth cytbwys.
3. Mae Abalone yn cynnwys 18 math o asidau amino, sy'n gyflawn ac yn gyfoethog o ran cynnwys.
4. Yn addas ar gyfer pob math o ddulliau coginio, blas rhagorol.
Gwybodaeth Sylfaenol
Cig abalone wedi'i ferwi wedi'i rewi, tynnu cragen ac mae viscera yn fyw mae abalone wedi'i olchi, ei orchuddio ar dymheredd uchel, tynnwch y gragen, viscera a llinellau du, wedi'i rewi ar dymheredd isel a'i chloi mewn maetholion.
Mae Abalone yn cynnwys nifer fawr o brotein, mae gan Abalones arlliwio, gwagio gwedd, rheoleiddio pwysedd gwaed, maeth yr afu, ei wella golwg, yn cyfoethogi yin, ac eiddo sy'n tynnu gwres. Yn benodol, mae eu heiddo sy'n cyfoethogi yin a gwella gweledigaeth yn hynod o gryf, gan eu gwneud yn addas ar gyfer pobl â chyflyrau fel gweledigaeth wael.
Daw “Capten Jiang” Abalone Frozen o Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., sylfaen fridio 300 hm² Ltd, sef sylfaen fridio fwyaf Abalone a chiwcymbr môr yn Tsieina. Mae'r broses fridio gyfan yn cael ei llywio gan system rheoli ansawdd wyddonol ac effeithiol i sicrhau rheolaeth wyddonol. Mae ein cwmni'n gwahardd defnyddio cyffur wrth fridio ac yn osgoi llygredd o waith dyn i sicrhau bod deunydd crai o ansawdd uchel a misglwyf.
Rysáit a Argymhellir
Abalone mewn saws
Ar ôl i'r abalone gael ei ddadmer, lluniwch groes gyda chyllell, ychwanegwch ddŵr berwedig a'i goginio am 30 eiliad, yna ei roi yn y dŵr iâ. Cymysgwch saws soi, saws wystrys, halen, siwgr, gwin coginio, olew chili, hadau sesame wedi'u coginio, sinsir, coriander ac ati. Y peth gorau yw rhoi'r abalone yn y saws wedi'i baratoi a'i socian am fwy na hanner awr.
Uwd abalone ac berdys
Toddi'r cig abalone allan, pilio oddi ar y berdys, golchi'r reis a'i sychu. Berwch y reis, arhoswch i'r reis fod yn feddal a choginio am oddeutu 30 munud, ychwanegwch abalone a berdys, a'i goginio am 30 munud arall, ychwanegwch ychydig o halen i flasu a gweini.
