Cig abalone wedi'i rewi (ffres, tynnu cragen a viscera)
Nodweddion
1. Tynnwch y gragen a viscera, cadwch flas gwreiddiol abalone.
2. Protein uchel, braster isel, maeth cytbwys.
3. Mae Abalone yn cynnwys 18 math o asidau amino, sy'n gyflawn ac yn gyfoethog o ran cynnwys.
4. Yn addas ar gyfer sashimi
Gwybodaeth Sylfaenol
Mae abalone wedi'i rewi, yn ffres, gyda chragen a viscera yn fyw mae abalone wedi cael ei olchi a'i rewi ar dymheredd isel, gan gloi mewn maetholion o ran ansawdd mwy ffres. Fe'i defnyddir yn bennaf i wneud sashimi, cadw blas gwreiddiol abalone.
Mae Abalone yn cynnwys nifer fawr o brotein, mae gan Abalones arlliwio, gwagio gwedd, rheoleiddio pwysedd gwaed, maeth yr afu, ei wella golwg, yn cyfoethogi yin, ac eiddo sy'n tynnu gwres. Yn benodol, mae eu heiddo sy'n cyfoethogi yin a gwella gweledigaeth yn hynod o gryf, gan eu gwneud yn addas ar gyfer pobl â chyflyrau fel gweledigaeth wael.
Daw “Capten Jiang” Abalone Frozen o Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., sylfaen fridio 300 hm² Ltd, sef sylfaen fridio fwyaf Abalone a chiwcymbr môr yn Tsieina. Mae'r broses fridio gyfan yn cael ei llywio gan system rheoli ansawdd wyddonol ac effeithiol i sicrhau rheolaeth wyddonol. Mae ein cwmni'n gwahardd defnyddio cyffur wrth fridio ac yn osgoi llygredd o waith dyn i sicrhau bod deunydd crai o ansawdd uchel a misglwyf.
Rysáit a Argymhellir
Swshi sashimi abalone
Ar ôl i'r cig abalone gael ei ddadmer, ei dorri'n dafelli tenau. Mae'r reis yn gymysg â finegr swshi a'i dylino i mewn i beli i fynd gyda'r ffiledi abalone, y gellir eu trochi mewn saws soi a wasabi.
Ffiledi abalone wedi'u hoeri
Ar ôl i'r abalone gael ei ddadmer, ei roi ar blât a'i stemio ar wres uchel am 3 munud, yna ei sleisio ar ôl socian dŵr iâ. Ychwanegwch sinsir, garlleg a phupur chili i'r saws soi, ychwanegwch y mwstard hanner awr yn ddiweddarach, ac mae'r saws wedi'i orffen. Ffiledau abalone wedi'u trochi mewn saws i'w bwyta.
